Beim Kochkurs im House of Fusion kommen Gourmets und ambitionierte Hobbyköche voll auf ihre Kosten. Gastgeberin Edwina kreiert zusammen mit ihren Schülern ein raffiniertes 8-Gänge-Menü und verfeinert die traditionelle marokkanische Küche. Ein Erfahrungsbericht.
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Kochkurse und kulinarische Ausflüge im Urlaub erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Marrakesch bietet mit seinen quirligen Märkten, seiner schmackhaften Küche und den exotischen Verheißungen des Orients die besten Bedingungen für Foodtouristen und Hobbyköche.
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Wer Marrakesch authentisch erleben will, sollte sich um ein Riad in der historischen Medina als Unterkunft bemühen. Dort gibt es inzwischen mehr als 1000 Gästehäuser, von denen eines schöner als das andere ist. In diesem Artikel werden die zehn schönsten Riads vorgestellt. Riads sind großzügige
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Das Amal Women’s Training Center ist nicht nur ein soziales Vorzeigeprojekt, sondern auch ein hervorragendes Restaurant. Obwohl viele Köche den Brei verderben sollen, werden dort auch Kochkurse angeboten. Erfahrungsbericht eines leidenschaftlichen Hobbykochs.
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Die ZDF-Sendung WISO beschäftigte sich mit Marrakesch und traf dort den Deutschen Herbert Kerz, der in der marokkanischen Traumstadt das Riad La Maison Nomade betreibt. Der Hotelier führt durch sein Marrakesch und unternimmt mit seinen Besuchern Ausflüge in die Region. (Fimstill) Kerz war 1999 das
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Das Amal Women’s Training Center ist ein soziales Vorzeigeprojekt. In dem von einer Non-Profit-Organisation geführten Projekt wird die Ausbildung benachteiligter Frauen gefördert. Das angeschlossene Restaurant Amal ist ein Geheimtipp, um nicht nur sehr günstig, sondern auch sehr gut zu essen oder einen Kochkurs zu belegen.
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