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Cafés und Restaurants in Marrakesch: Amal Women’s Training Center

Das Amal Women’s Training Center ist soziales Vorzeigeprojekt und hervorragendes Restaurant gleichermaßen. Geführt von einer Non-Profit-Organisation, wird hier die Ausbildung benachteiligter Frauen gefördert. Das angeschlossene Restaurant Amal ist ein Geheimtipp der in Marrakesch lebenden Europäer, um nicht nur sehr günstig, sondern auch sehr gut zu essen oder einen Kochkurs zu belegen. 

Soziales Projekt: Förderung und Berufstraining für benachteiligte Frauen

Das Amal Center in der Neustadt von Marrakesch wurde 2012 von Nora Fitzgerald gegründet. Die gebürtige Amerikanerin ist in Marokko aufgewachsen und mit den Lebensbedingungen marokkanischer Frauen vertraut, die aufgrund von Scheidung, Verlust ihrer Ehemänner, Zwangsheiraten oder auch, weil sie alleinerziehend sind, mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert werden. In dem Zentrum arbeiten 15 Angestellte und zwölf ehrenamtliche Helfer, die die Frauen bei ihrem Einstieg ins Restaurantgewerbe unterstützen. Auf dem Stundenplan stehen unter anderem marokkanische und internationale Küche, Service, französische Sprache mit Schwerpunkt Tourismus und Praktika in Riads und Restaurants.

restaurant amal women training marrakesch(Foto: Rystheguy via Wikimedia, CC BY-SA 2.0)

Restaurant mit Überraschungen

amal restaurant marrakeschDas Restaurant des Amal Centers ist ein echter Geheimtipp und die zum Teil euphorischen Bewertungen auf TripAdvisor versprechen nicht zu wenig. Bei gutem Wetter kann man im schönen Innenhof sitzen, bei schlechtem Wetter muss man auf die etwas zu dunklen Innenräume ausweichen. Jeden Tag öffnet das Restaurant von 12-16 Uhr zum Mittagstisch und bietet eine Karte an, die sich vom Angebot der meisten Restaurants dieser Preisklasse stark unterscheidet.

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