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Kochkurse und Foodtouren in Marrakesch

Kochkurse und kulinarische Ausflüge im Urlaub erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Marrakesch bietet mit seinen quirligen Märkten, seiner schmackhaften Küche und den exotischen Verheißungen des Orients die besten Bedingungen für Foodtouristen und Hobbyköche. Eine Auswahl der besten Angebote.

In Marrakesch werden inzwischen eine ganze Menge Kochkurse angeboten, die einen tieferen Einblick in die besondere Küche des Landes ermöglichen, als es ein einfacher Restaurantbesuch tut. Die Cooking Classes unterscheiden sich in Länge und Umfang der Kurse. Die geführten Erkundungstouren über die Gemüse- und Gewürzmärkte gehören nicht zwangsläufig dazu, sind allerdings ein eigenes Erlebnis für sich. Die Preise für normale Kochkurse bewegen sich je nach Angebot normalerweise zwischen 45 und 60 Euro pro Person, wobei es hierbei auch preisliche Ausreißer wie das Amal Women’s Trainings Center oder das House of Fusion gibt. Der zeitliche Umfang der Kurse variiert von etwa drei bis sechs Stunden. Um die Auswahl etwas zu erleichtern, werden hier die besten Angeboten vorgestellt, die sich online buchen lassen.

Kochkurs vor den Toren der Stadt: „Wir haben noch nie eine so gute Tajine gegessen!“

Im Faim d’Épices vor den Toren von Marrakesch wird ein halbtägiger Kochkurs (6 Stunden) angeboten, der in die Geheimnisse der marokkanischen Küche einführt. Nach dem Transfer von der Unterkunft zu einem kleinen Bauernhof lernt man unter der Anleitung von Köchin Nezha ein traditionelles Gericht zuzubereiten und köstliche marokkanische Drinks herzustellen. Das Hauptgericht variiert von Wochentag zu Wochentag, konstant bleibt das kulinarische Rahmenprogramm, das eine Einführung in die Welt marokkanischer Aromen und die Vorstellung diverser Kochinstrumente sowie einen Gewürzworkshop bereithält. Der von Teilnehmern als angenehm, erholsam und lehrreich beschriebene Kochkurs endet mit dem Verzehr des zubereiteten Menüs unter Oliven-, Zitronen- und Orangenbäumen. Neben dem Hauptgericht werden auch Salate, Brot und Desserts zubereitet.

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(Foto: Riad Marrakesch)

Die Bewertungen vorheriger Teilnehmer fallen durchweg positiv aus: Die ländliche und gepflegte Anlage bietet ein vortreffliches Ambiente zum Kochen, alle Mitarbeiterinnen und vor allem Köchin Nezha geben sich sehr große Mühe und kümmern sich um ihre Gäste. Der Kochkurs ist für Anfänger gut geeignet und wird mehrmals als krönender Höhepunkt des Urlaubs in Marrakesch beschrieben. Read more

Erfahrungsbericht: Privater Flughafentransfer in Marrakesch

Viele Wege führen vom Flughafen Marrakesch in das Zentrum der Stadt. Neben Shuttlebus und Taxis lassen sich inzwischen auch komfortable Flughafentransfers unkompliziert online buchen. Ein Erfahrungsbericht mit Getyourguide

Knapp vier Stunden Flug können anstrengend sein und es ist nicht jedermanns Sache, unmittelbar nach der Landung mit den herbeieilenden Taxifahrern einen angemessenen Preis für die Fahrt ins Zentrum von Marrakesch auszuhandeln oder den öffentlichen Shuttlebus zu nehmen, um intuitiv an der richtigen Station auszusteigen. Der Bus ist zwar die günstigste Wahl, doch verschwindet dieser Preisvorteil, sobald die Reisegruppe vier oder mehr Personen zählt. Im Dezember 2015 war ich mit vier Mitreisenden in Marokko unterwegs und nutzte die Gelegenheit, einen privaten Flughafentransfer auszuprobieren.

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Privater Flughafentransfer im modernen Minibus inklusive WLAN (Foto: Riads Marrakesch) 

Getyourguide: Einfache Buchung und guter Service

Über die deutsche Buchungsplattform Getyourguide bieten verschiedene Transportunternehmen private Flughafentransfers vom Flughafen Marrakesch ins Zentrum der Stadt an. Read more